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  • [行業新聞] 怎樣選購紅薯粉絲

    純紅薯粉絲的原料只有紅薯淀粉和水,曬干以后會很脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱的純紅薯粉絲在太陽下暴曬十天也不會輕易的一抓就斷,因為他們在粉絲里面放了食用膠、明膠。純紅薯粉絲越干越脆,水分
    發布時間:2019-01-16   點擊次數:292

  • [公司新聞] 紅薯粉絲素合菜的做法

    這道紅薯粉絲素合菜,我們均以素食入菜,用新鮮大蒜葉點綴,素淡爽口,也比較低脂!材料紅薯粉絲1把、胡蘿卜1根、油豆腐(豆腐果)適量、大蒜2根、油、食鹽、胡椒粉做法1、紅薯粉絲用溫水泡發,這
    發布時間:2019-01-16   點擊次數:214

  • [行業新聞] 紅薯粉絲正宗不正宗?教你7招讓它現原形!

    北方人愛吃面,我這個南北之間的人,更愛吃粉絲,尤其愛吃紅薯粉絲,可是,這個世界,有時候造假受罰成本低,很多人不惜以身試法,拿假的紅薯粉絲來糊弄消費者。那么,真假紅薯粉絲的區別是什么?如何買到正宗的紅薯粉絲?今天,
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:339

  • [技術知識] 涼拌紅薯粉條的做法

    1.鍋內放入適量清水,大火燒開,下入紅薯粉條,蓋上鍋蓋,轉中火煮約10分鐘2.用筷子夾起一兩條紅薯粉,輕輕可將其夾斷,說明已經完全沒有硬心了,這時用漏勺將其撈出;如果發現紅薯粉仍難以夾斷有硬心,那么要再煮幾分鐘至完全煮透3.撈出的紅薯粉條用
    發布時間:2018-12-14   點擊次數:220

  • [行業新聞] 酸辣粉絲的做法

    1.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍,然后泡至無硬心,香菜洗凈切碎,油菜洗凈控水備用2.花生仁洗凈擦干水分備用,黃豆用冷水泡2小時左右3.平底鍋內放一大勺植物油,放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油4.泡好的黃豆用廚房紙巾吸一下水,放入平底鍋內
    發布時間:2018-12-14   點擊次數:102

  • [行業新聞] 紅薯粉絲要用水先泡一下嗎?

    一般用溫水50°左右的水泡比較好,一個是時間短,另外也可以泡發,否則要煮很長時間,湯容易干掉。1、泡粉條最好用溫水。手放進水里稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡
    發布時間:2018-11-10   點擊次數:118

  • [公司新聞] 紅薯粉絲的傳統工藝

    紅薯粉絲是我國一種傳統的美食,但是想要做出正宗好吃的紅薯粉絲就需要從原料部分一步一步嚴格把關,今天我們就來了解一下紅薯粉絲的純傳統工藝。1、挑選紅薯,要挑選表面光滑,無病斑無青頭的優質紅薯;2、清洗紅薯,先將紅薯外皮清洗干凈,再將兩頭切掉;
    發布時間:2018-11-10   點擊次數:145

  • [行業新聞] 紅薯粉絲的食用對健康的好處

    現在的人們更注重養生,所以不健康的食品大多都不會選擇,紅薯粉絲不僅在品質上有所保障,而且其中沒有任何添加劑,讓大家吃的放心,而且本身粉絲中就有很好的營養成分,同樣也符合大家的養生之道,今天就帶大家了解一下紅薯粉絲
    發布時間:2018-11-09   點擊次數:67

  • [行業新聞] 寬粉絲在市場上受歡迎原因

     因為快節奏生活的帶動下,人們的飲食習慣發生了改變,所以粉絲,方便面等食物成為了大家的日常飲食,從而補充身體基本能量,但是從健康來說寬粉無疑是最好的選擇,不僅可以達到溫飽同時對身體也不會帶來影響,今天就帶大家了解一下寬粉在市場
    發布時間:2018-11-09   點擊次數:92

  • [技術知識] 純手工紅薯粉條和機器紅薯粉條的識別方法

    1、看顏色:能用于生產粉條的紅薯品種也是比較多的,不同紅薯生產出來的粉條顏色不可能完全相同。但是,真正的純手工紅薯粉條顏色通常都比較深,發黃或發青。而機器加工的粉條顏色較淺、較亮,這是因為機械設備過
    發布時間:2018-12-24   點擊次數:252

  • [公司新聞] 紅薯粉絲分辨方法與做法

    做法:1、菠菜去根洗干凈,切段,黃豆芽去頭洗凈,也可根據自己口味不去頭也可以,胡蘿卜切成絲備用;2、紅薯粉絲先用溫水泡軟,然后放入鍋中煮5-8分鐘,具體可以根據紅薯粉絲的量的多少來判斷,煮好的紅薯粉絲撈出來過冷水
    發布時間:2018-12-11   點擊次數:225

  • [技術知識] 粉絲牛肉煲做法

    食材:牛肉300克、山芋粉絲1小把、泡紅椒4個、食鹽2克、白胡椒粉5克、料酒10克、淀粉3克、姜5克、蒜10克、細香蔥1根、生抽5克、蠔油5克、植物油20克做法:1、準備好所需食材2、干粉絲放到清水中慢慢泡發,泡紅
    發布時間:2018-11-05   點擊次數:82

  • [公司新聞] 豆芽炒粉絲做法

    材料:綠豆芽200g,山芋粉絲100克,鹽2克,生抽一匙,紅綠辣椒絲適量,醋半匙步驟:1、豆芽摘洗干凈2、粉絲燙軟3、鍋中倒油(粉絲吸油,多倒點),倒入豆芽翻炒片刻,倒入粉絲。4、放入生抽,鹽,快速翻炒。5、放入辣椒絲,繼續翻炒片刻。6
    發布時間:2018-11-05   點擊次數:102

  • [技術知識] 經常吃粉條粉絲的親看一看

    現在來教大家識別真假紅薯粉條,經常吃粉條粉絲的親必看!1、觀—顏色偏白,粗細不一,形狀不規則,因為是人工搖瓢不可能做到每根粉條都一樣長短粗細,假粉條多通體透明關于脆度——因為原料只有紅薯淀粉,曬干以后很脆,用手輕輕一抓就斷,
    發布時間:2018-12-17   點擊次數:121

  • [行業新聞] 粉條與它一起燒竟然那么好吃,怪不得年輕人喜歡,連我都沒忍住饞

    海鮮加粉條,這兩樣一起燒原來那么好吃,怪不得年輕人愛吃,連我自己都饞!有一天晚上和老公一起去看電影,散場后大概10點出頭了,我們平時出門少,晚上更是不吃宵夜,但是從電影院回家也就20分鐘不到的一段路,卻看到完全不同于白天的另一種景象,馬路邊
    發布時間:2018-08-20   點擊次數:191

  • [技術知識] 蒜蓉粉絲蒸帶子的做法

    1.紅薯粉絲用冷水泡軟2.帶子洗凈,用牙刷把殼刷干凈3.鍋內燒熱油,放入蒜蓉,鹽馬上熄火翻炒片刻制成蒜蓉備用4.將帶子開殼,去內臟洗凈5.將帶子肉取出,粉絲放帶子底6.表面淋上蒜蓉7.鍋內水燒開將帶子放上蒸4分鐘8.在每個帶子上淋上生抽及糖
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:297

  • [公司新聞] 紅薯變成粉絲粉條需要經歷那些步驟

    紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種漢族傳統名產,已有600余年的歷史。是主要用紅薯制作而成。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是我國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。今天小編想給大家介紹的是紅薯粉條機如何把紅
    發布時間:2018-02-07   點擊次數:172

  • [行業新聞] 蘑菇燴粉絲制作方法

    #蘑菇燴粉絲#的制作步驟1.金針菇和真姬菇洗凈焯水,去除澀味,撈起備用2.粉絲焯熟,撈起放入盛有涼水的容器中3.蒜末熗鍋4.放入肉絲翻炒5.待肉絲發白時放入豆瓣醬和料酒翻炒6.放入焯好的菇7.粉絲利水放入鍋內同炒,放入適量鹽8
    發布時間:2018-01-20   點擊次數:48

  • [技術知識] 冬日暖湯 白菜粉絲羊肉湯

    白菜粉絲羊肉湯是一道超級簡單的制作,卻能收獲滿滿一鍋暖湯,能給我們在寒冷的冬日里帶來一絲溫暖。剛開始會擔心清湯寡味,加入了羊肉片后,瞬間湯會變的香氣四溢,羊肉卷增添了濃濃的羊肉味,讓湯立馬變的好吃起來。有粉絲有白菜,再加點蔥花,灑多一些的白
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:77

  • [公司新聞] 白菜肉丸粉絲湯

    #白菜肉丸粉絲湯#的制作步驟1.白菜洗凈瀝干2.粉絲泡軟3.鍋熱油4.爆香蔥白蒜末5.加入適量水6.水沸后放入白菜梗7.加入粉絲8.再次沸騰后加入白菜葉9.然后放入炸好的肉丸子,放鹽調味10.加入雞精11.加入胡椒粉煮
    發布時間:2018-01-09   點擊次數:91

  • [行業新聞] 豬血粉絲制作方法

    #豬血粉絲#的制作步驟1.準備材料,豬血清水泡一段時間,最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。油菜最后沒用。香蔥切小段,姜切絲,油方分成小塊。粉絲冷水泡軟。2.豬血切條,放開水煮一下,溫水清洗幾遍。熱鍋放油,先下姜絲爆鍋。放五花肉丁翻
    發布時間:2018-01-25   點擊次數:66

  • [行業新聞] 酸菜牛肉粉絲煲

    酸菜牛肉粉絲煲是一道湯菜,如果家里有小鯽魚或者豆腐凍豆腐她也會放一些,反正就是根據自己的喜好決定就可以了。這個菜的原料除了必須的酸菜,其余的都可以變換,我家正好有熟牛肉,所以我就放了一些熟牛肉,也是非常好吃的,而且將酸菜先用少
    發布時間:2018-01-02   點擊次數:89

  • [公司新聞] 羊肉粉絲冬瓜湯

    #羊肉冬瓜湯#的制作步驟1.小羊腿。2.小羊腿剔骨,肉切成小塊。3.冬瓜去皮去籽,切成長方薄片,粉絲用開水燙一下。4.蔥、姜切片。5.砂鍋中放入適量清水,下羊肉與羊骨,燒開后撇去浮
    發布時間:2018-02-22   點擊次數:80

  • [行業新聞] 韭菜粉絲包的做法

    #韭菜粉絲包#的制作步驟1.將酵母溶解在溫水中,緩緩的倒入面粉中,攪拌成雪花狀。揉成面團(掌握面光、盆光、手光的三光原則),放在溫暖處發酵至2-2.5倍大小。2.韭菜洗凈瀝干水分后切碎;粉絲溫水泡軟后切碎;雞蛋攪勻倒入炒鍋中,炒碎備用。
    發布時間:2017-12-26   點擊次數:85

  • [公司新聞] 粉絲的營養知識詳細介紹

    粉絲知識介紹:粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲,土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗,細,圓,扁及片狀等多種;按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同;根據各地的制法差異叫法不同,有的叫粉絲,有的叫粉條,還有的叫
    發布時間:2018-01-13   點擊次數:40

  • [行業新聞] 趙集粉絲教做剁椒粉絲蒸茄子

    #剁椒粉絲蒸茄子#的制作步驟1.粉絲用開水泡軟,瀝干水分,鋪在碗底2.茄子切長條,鍋內放少許油先煎一下變軟3.將煎好的茄子排在粉絲上面4.茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡發)5.再放上剁椒和蒜蓉6.最后澆上調味料入蒸
    發布時間:2018-12-20   點擊次數:195

  • [技術知識] 蝦仁粉絲煲湯

    #蝦仁湯#的制作步驟1.原料。2.粉絲浸泡,至稍微軟身。3.娃娃菜摘洗干凈,切塊。4.蝦洗干凈,抽出蝦腸,調入2克鹽、料酒腌10分鐘。5.鍋中放油,熱后姜、蔥末爆香,倒入娃娃菜炒軟。6.倒入適量清水或高湯大火煮開。7.放入粉絲
    發布時間:2018-01-11   點擊次數:87

  • [公司新聞] 麻辣燙粉絲

    #麻辣燙#的制作步驟1.先將各種青菜處理好,擇洗干凈2.鍋內放水,然后放半個濃湯寶3.水開后放撒尿牛丸,魚丸,蝦丸,親親腸煮熟4.將煮好的魚丸等材料撈出放盆中5.下紅薯片,菜花煮熟撈出放盆中6.放青菜和金針菇焯水,焯好以后也撈出
    發布時間:2017-12-21   點擊次數:69

  • [技術知識] 美味蝦米粉絲煲做法

    準備所需材料。.粉絲、瑤柱、蝦米洗凈用涼水泡軟。節瓜去皮洗凈切成絲。將泡好的瑤柱切成絲。姜、蒜、蔥頭切成碎末。.起油鍋把姜、蔥、蒜放入炒香。.倒入泡好的蝦米翻炒一下。#節瓜瑤柱蝦米粉絲煲#的制作步驟1.
    發布時間:2018-03-16   點擊次數:129

  • [行業新聞] 菠菜拌粉絲的制作

    #菠菜拌粉絲#的制作步驟1.準備材料。2.鍋內水燒開后加點鹽,點幾滴油,將菠菜焯一下。3.撈出泡在涼水里。4.粉絲泡發待用。5.粉絲鋪在盤底。6.將菠菜切成段碼上粉絲上
    發布時間:2017-12-20   點擊次數:71

  • [行業新聞] 蘿卜粉絲湯制作

    #蘿卜粉絲湯#的制作步驟1.準備食材。2.肉盡可能的切成細絲。3.將肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分鐘。4.綠蘿卜用擦絲器擦成細絲。5.將粉絲清洗后剪短,涼水入鍋,同時放入姜片大火煮開后轉中火。6.當粉絲變軟時,鍋
    發布時間:2018-02-27   點擊次數:84

  • [公司新聞] 肉末粉絲螞蟻上樹制作

    主料:粉絲1把,豬肉餡1小碗調料:姜1塊,蒜3瓣,料酒1小勺,生抽1小勺,辣椒油適量,小蔥2棵,豆豉1大勺,高湯2湯勺,白糖1小勺做法1、干粉絲涼水泡軟;準備好其它的原材料:肉末加入點鹽,生抽和料酒攪拌均勻,姜蒜蔥切成細末,豆豉切成細末。2
    發布時間:2018-01-23   點擊次數:44

  • [公司新聞] 椒香粉絲扇貝

    1.洗凈貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗凈泥沙。粉絲用水泡軟2.中小火先加熱油,爆香姜片,改小火后,調入黃酒、生抽、豉油攪拌煮勻。關火取出姜片不要,鍋中湯汁為調味汁3.將粉絲逐個釀入扇貝肉底下
    發布時間:2018-01-06   點擊次數:54

  • [公司新聞] 鱔魚粉絲煲的做法

    鱔魚粉絲煲的做法這道鱔魚粉絲煲,也算得上是川菜中比較有名的一道菜。湯汁酸辣開胃、鱔魚鮮美肉嫩、粉絲筋道爽滑,是一道超級下飯的開胃菜。
    發布時間:2017-12-25   點擊次數:85

  • [技術知識] 牛肉粉絲煲的做法

    牛肉粉絲煲的做法1.準備好所需食材2.干粉絲放到清水中慢慢泡發,泡紅椒切成椒圈備用3.泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米的段4.牛肉切成薄片,加入鹽、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜絲拌勻,再倒入適量清水,順同一個方向攪拌,直到牛肉把清水全
    發布時間:2017-12-15   點擊次數:41

  • [行業新聞] 肉末粉絲拌黃瓜的美食制作

    肉末粉絲拌黃瓜的做法1.粉絲提前用溫水泡發至軟,無硬芯,撈出瀝干備用2.黃瓜洗凈,豬肉切成碎粒3.起油鍋,爆香蔥姜末,下入肉碎煸炒至變色4.添加豆瓣醬,小火翻炒均勻5.添加料酒、醬油和一點點熱水翻炒均勻6.黃瓜切絲,黃瓜和粉絲裝盤7.把炒好
    發布時間:2017-12-08   點擊次數:50

  • [公司新聞] 粉絲肉包的做法

    粉絲肉包的做法1.面團材料,面粉,水和酵母稱量好,放入面包機中。2.肉餡的材料鮮肉糜,粉絲和卷心菜準備好。3.在面包機工作的時候,將肉餡拌好。拌肉餡的方法是,鮮肉糜攪拌起勁,然后將切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉絲加入肉糜中攪拌均勻即可。4.肉餡
    發布時間:2017-12-01   點擊次數:86

  • [行業新聞] 鮮蝦粉絲沙拉

    鮮蝦粉絲沙拉的做法1.粉絲提前泡發備用2.鮮蝦洗凈,去掉蝦頭和殼,挑出蝦線,用料酒和姜腌十分鐘3.鍋內熱水,加老姜片,煮沸后下蝦仁,焯煮二分鐘,撈出立即浸入涼水中4.粉絲入鍋燙煮撈出浸入涼水里,涼后瀝干水分備用5.將浸涼的蝦仁、粉絲瀝干水分
    發布時間:2018-01-24   點擊次數:66

  • [技術知識] 簡單美味的·素炒粉絲

    春天來啦,也該去去膘了,方便美味的素炒粉絲來咯,我覺得這不能成為一道菜,應該是作為主食來吃吧,就像沙縣里的炒粉絲似的。但是家人覺得當菜也不錯。經常是飯還沒好,粉絲已經被清盤了。只要用心,美味唾手可得~食材合照。&
    發布時間:2018-02-24   點擊次數:66

  • [公司新聞] 粉絲生蠔蒸的做法

    怎么做粉絲生蠔蒸好吃?學做粉絲生蠔蒸需要哪些食材?為您提供粉絲生蠔蒸的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味粉絲生蠔蒸。做粉絲生蠔蒸所需食材:主料:生蠔肉250g,龍口粉絲2塊,蒜蓉適量,
    發布時間:2018-01-03   點擊次數:69

  • [技術知識] 正宗酸辣粉想不到自己在家都可以做!

    準備材料:紅薯圈粉2餅、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克配料:酸菜100克、黃豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜葉2根、油辣子3湯匙、花椒粉1/2湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2湯匙、醋2-3湯匙、清水適量步驟:1、紅薯圈粉用溫水
    發布時間:2017-11-27   點擊次數:53

  • [行業新聞] 金銀蒜粉絲蒸白菜

      非常推薦這道金銀蒜粉絲蒸白菜,做飯簡單易學,雖然是普通的粉絲白菜,但用蒜蓉汁和金鉤來調味,味道就變得非常鮮美,粉絲和白菜吸收了蒜蓉湯汁簡直好吃到爆,完全停不下來的節奏。金銀蒜粉絲蒸白菜  用料:娃娃菜2棵、蝦仁30g、大蒜2頭、粉絲1小
    發布時間:2017-12-29   點擊次數:80

  • [技術知識] 蒜蓉粉絲蒸蝦

     都說“白肉比紅肉美味健康”,今天起了個大早去菜市場買來了新鮮的蝦子,準備做道色、香、味俱全的蒜蓉粉絲蒸蝦,鮮蝦充分的吸收了蒜蓉的香氣肉質愈發的細嫩,里面的粉絲味道更是讓人欲罷不能。食材:  鮮蝦13只、粉絲一把、蒜蓉、姜末、辣椒圈、生抽、
    發布時間:2017-11-25   點擊次數:130

  • [行業新聞] 韭菜粉絲油合子

    韭菜合子你們吃過沒有呢?近年來各種合子層出不窮,今天分享的是常見的韭菜粉絲的做法哦。算的上是最常見的做法之一吧?!∶鎴F材料:面粉300克、溫水190克、酵母1克、鹽2克、油1
    發布時間:2017-11-25   點擊次數:36

  • [公司新聞] 金銀蒜粉絲蒸娃娃菜

      在各種烹飪方式之中,蒸是一種傳統的養生方式,能最大程度上保留食材的原汁原味。去菜市場買來新鮮的娃娃菜,準備做上一道金銀蒜粉絲蒸娃娃菜,金銀蒜的結合與娃娃菜的鮮嫩相搭配,是一道老少皆宜的刮油菜。食材:
    發布時間:2017-12-09   點擊次數:100

  • [行業新聞] 鮮蝦粉絲煲

    簡介蝦子的鮮味與洋蔥甜味加上沙茶醬的咸香味透過湯汁的混合,最后流入粉絲,讓粉絲吸飽湯汁,讓人食指大動阿材料白蝦12只豬絞肉50g冬粉1份洋蔥半顆青蔥2支蒜頭1顆生姜4片沙茶醬1.5大匙醬油1大匙糖1大匙米酒酌量做法蝦子洗凈,洋蔥切絲,豬絞
    發布時間:2017-11-24   點擊次數:67

  • [公司新聞] 卷心菜炒粉絲,香菇粉絲湯做法

    1、卷心菜洗凈切絲,粉絲泡軟。2、五花肉切薄片,蔥切片,姜切絲,蒜切片,紅椒切丁。3、起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。4、當包菜變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分。5、直
    發布時間:2018-03-22   點擊次數:249

  • [技術知識] 粉絲炒雞蛋做法

    原料:雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。做法:1、粉絲用溫水泡軟,西芹切絲,雞蛋放到碗里加少量水,料酒和鹽攪拌均勻;2、鍋里放水燒開,加少量鹽,再把粉絲放進去燙熟,過冷水;3、把鍋里的水倒掉,燒熱鍋,放進油燒至油八成熱,把西芹絲
    發布時間:2018-01-31   點擊次數:103

  • [公司新聞] 羊肉粉絲湯的做法

    粉皮羊肉配料:新鮮的山羊肉2斤(綿羊肉沒做過,不知道效果是不是也一樣)上好的當歸兩只紅薯粉皮3兩高度白酒一兩生姜一塊工具:蒸鍋炒過高壓鍋,碗碟若干粉皮羊肉
    發布時間:2017-12-27   點擊次數:55

  • [行業新聞] 粉絲這樣做吃才最好

    粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。像螞蟻上樹、肥牛粉絲煲、蒜蓉粉絲蒸扇貝都是經典名菜,此外,煲湯、涮火鍋也都少不了粉絲??墒?,不同的粉絲怎么吃最好,很多人卻并不知道。目前,最常見的粉絲主要有四種:豌豆粉絲、綠
    發布時間:2017-12-05   點擊次數:35

  • [公司新聞] 漣水粉絲這樣做最好吃

    目前,最常見的粉絲主要有四種:豌豆粉絲、綠豆粉絲、土豆粉絲和紅薯粉絲。它們所含營養大致相同,主要有:碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,但在口感和烹調方式上的確有一定差別?! ?.炒菜,
    發布時間:2018-02-26   點擊次數:95

  • [公司新聞] 龍蝦粉絲煲制作

    主料龍蝦(?。?/2斤(約900克),粉絲2兩(約80克),洋蔥1個,蒜頭2瓣(切茸),紹酒1茶匙,生粉1湯匙(加水2湯匙),油6杯。配料粉絲煨料:清雞湯、水各1罐(約250毫升),鹽1/2茶匙,糖1/8茶匙,油1/2湯匙。芡料:洋蔥湯1罐
    發布時間:2017-11-08   點擊次數:291

  • [公司新聞] 粉絲是怎樣生產的

     1、主要設備  洗薯機、磨漿分離機、攪拌除沙機、過濾機、和面機、粉絲機。若想減少投資,只購磨漿分離機和粉絲機,其余手工操作也可?! ?、工藝流程  鮮薯——洗薯機——磨漿分離機——A型攪拌除沙機(脫色)——A型過濾機(粗濾)
    發布時間:2017-11-04   點擊次數:45

  • [技術知識] 玉米粉條的制作

    家庭加工玉米粉條,原料來源廣,只需2~3人操作,設備投資約500元。加工時需要用糧食熟機,該機的特點是原料靠自身滾動摩擦“造熱”成熟,不需另配蒸煮設備,把生料從口入米斗,啟動后,便可一次性加工成熟粉條。粉條經燉煮后呈半透明狀,
    發布時間:2017-11-04   點擊次數:47

  • [行業新聞] 粉絲粉皮的制作妙招

    粉絲熬白菜這道菜簡便易做,營養健康,鮮美甜滑,做辣一點更是美味。材料:白菜(切長條),粉絲一把(泡軟),五花肉絲,香菇絲,鮮菇菌,蝦米,辣椒片,蔥花。調味料:高湯兩飯碗,(a)醬油一大匙,蠔油一
    發布時間:2017-11-18   點擊次數:33

  • [公司新聞] 粉絲能點燃是因有淀粉嗎?

    粉絲類的食品大家經常食用,爽滑的口感也讓許多人非常愛吃??墒亲罱?,網上瘋傳著“點燃粉絲”的視頻,說粉絲能點燃是因為里面含有塑料。真的是這樣嗎?華商報好奇心用實驗告訴你答案。>>網傳視頻粉
    發布時間:2017-10-31   點擊次數:226

  • [行業新聞] 如何購買放心粉條?

      現在的人們對食品質量的關注度越來越高,政府檢查機構通過抽檢來檢驗食品的合格度。而在7月17日的河北省盧龍縣匯發食品有限公司生產的粉條被食藥監局抽檢出含有二氧化硫殘留。民??盗私獾?,本次抽檢一共涉及到六類食品分別是調味品、肉制品、飲料、蔬
    發布時間:2018-01-22   點擊次數:68

  • [行業新聞] 紅薯粉絲的制作流程

    紅薯粉絲又名紅薯粉皮、活結和紅薯粉條。是古老的漢族傳統美食。主要原料是鮮紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。紅薯粉絲的加工有以鮮薯為原料先加
    發布時間:2017-10-24   點擊次數:66

  • [公司新聞] 妯娌鴨粉絲湯味道怎么樣?

      湯頭鮮美,粉絲筋道、有彈性回味的妯娌鴨血粉絲湯。真心的好吃,湯底非常鮮美,喝一口能回味很久,料也很足,鴨胗、鴨腸、鴨肝、鴨血、油豆腐,大大的一碗看著就很滿足,很喜歡加辣椒和醋一起吃,味道更好。妯娌鴨血粉絲湯加盟的產品有滋補的作用,營養價
    發布時間:2017-11-02   點擊次數:184

  • [公司新聞] 天泉粉絲:色澤經營,口感質佳

    淮安漣水趙集天泉粉絲,得益于漣水縣的獨特環境和天然氣候,出產的番薯塊根肥大,淀粉含量豐富。通過當地傳統工藝制作而成的番薯粉絲,便具有耐煮、耐炒、不糊不斷的獨特品質?!皾i水粉絲”通過網絡服務平臺,既拓寬了銷售渠道,
    發布時間:2017-10-17   點擊次數:87

  • [公司新聞] 怎樣才能挑選好粉絲呢?

    粉絲是我們日常吃到的食物之一,營養豐富,口感好,可是顏色漂亮的粉絲可能是增加了吊白塊和人工色素,這些都是有毒有害物質,長期食用可致癌。下面我就以自己的經驗給大家談談怎么挑選好粉絲。1.觀察顏色一般好的粉絲都沒有什么光澤,不會很
    發布時間:2017-09-15   點擊次數:307

  • [行業新聞] 退休下鄉做粉絲帶動村民種紅薯

    近日,筆者來到臨泉縣黃嶺鎮前洼村時,村民谷洪正和妻子正在地里查看自家紅薯的長勢?!澳憧催@裂開的壟,就知道今年的紅薯又要豐收了?!惫群楦嬖V筆者,為了照顧家庭,他沒有像同村的人一樣出門打工,而是把親戚家不種的土地流
    發布時間:2017-09-12   點擊次數:71

  • [公司新聞] 粉絲怎么吃最好?

    粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。像螞蟻上樹、肥牛粉絲煲、蒜蓉粉絲蒸扇貝都是經典名菜,此外,煲湯、涮火鍋也都少不了粉絲??墒?,不同的粉絲怎么吃最好,很多人卻并不知道。目前,最常見的粉絲主要有四種:豌豆粉絲、綠豆粉絲、土豆粉
    發布時間:2017-09-14   點擊次數:33

  • [技術知識] 粉絲怎樣做才能更入味?教你一招

    粉絲是中國常見的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩
    發布時間:2017-09-23   點擊次數:66

  • [公司新聞] 家常肉丁粉絲的做法 粉絲最好用涼水先浸泡

    經典的家常菜,肉沫粉絲。主料:綠豆粉絲120克、五花肉150克。輔料:老抽30克、料酒10克、豆瓣醬10克、清水200毫升、姜1小塊、蒜2瓣、蔥2段、小米椒2個、植物油20毫升、香菜1根。做法:1.材料準備,粉絲用冷水泡一會。2.五花肉切小
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:46

  • [技術知識] 選購粉絲和粉條小常識

    選購粉絲和粉條小常識粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,其原料決定了粉絲的質量。不同原料生產出來的粉絲的顏色是不一樣的。在豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質最佳,它的潔白光
    發布時間:2018-03-08   點擊次數:86

  • [公司新聞] 粉絲[食物]的粉絲這樣吃最好

    粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。像螞蟻上樹、肥牛粉絲煲、蒜蓉粉絲蒸扇貝都是經典名菜,此外,煲湯、涮火鍋也都少不了粉絲??墒?,不同的粉絲怎么吃最好,很多人卻并不知道。粉絲
    發布時間:2017-11-09   點擊次數:244

  • [行業新聞] 超好吃的粉絲做法,現在就去做了來吃!

    1肉末椒炒粉絲原料:豬肉餡60克、紅薯粉絲1把、干香菇8朵、冬筍100克、青蒜3根、植物油15克、料酒5克、生抽8克、老抽5克、食鹽4克、白糖2克做法:1、準備好所需食材:紅薯粉絲、肉末、青蒜、嫩筍和干香菇(其他品種的
    發布時間:2017-09-11   點擊次數:50

  • [公司新聞] 優質粉絲如何辨識?!點擊進入你就知道啦!

    粉絲是中國常見的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品質不如綠豆粉絲,因綠豆中的直鏈淀粉最多,煮時不易爛,口感最為滑膩
    發布時間:2017-08-21   點擊次數:46

  • [行業新聞] 番薯葉效果堪比人參,可惜知道的人太少

    我們卻常常忽視了這個生活中隨處可見的蔬菜。接下來就跟著小編一起揭開紅薯葉的神秘面紗、帶你探尋它少為人知的功效。紅薯葉的秘密紅薯葉,又稱地瓜葉。每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.4
    發布時間:2017-08-21   點擊次數:44

  • [行業新聞] 你吃到的美味粉絲是這么來的,從源頭為你揭秘

    淀粉粉絲中最好吃的估計要算紅薯粉絲了吧,筋道、美味、耐煮等特點在我們農村這粉絲可是純手工制作,無任何添加劑和添加別的原料,一切都很真。大叔在一年一季時培育紅薯秧苗    挖好長溝渠把紅薯豎起排成排,蓋上土潤濕
    發布時間:2017-10-12   點擊次數:103

  • [技術知識] 紅薯粉條的功效與作用

    紅薯粉條的功效與作用1.粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;2.粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。真正的綠色粉條具
    發布時間:2017-08-16   點擊次數:53

  • [行業新聞] 優質趙集紅薯粉絲批發/采購

    純紅薯粉絲怎樣鑒別?從視覺上看:顏色為白色,比較透明,清晰度好。1,脆——因為原料只有紅薯淀粉,曬干以后很脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷,因為他們
    發布時間:2017-11-07   點擊次數:102

  • [行業新聞] 粉絲越耐煮質量就越好嗎?我們來解答您。

    粉絲就是以豆類、大米、薯類和雜糧為原料進行加工制成的條狀或絲狀的淀粉制品。粉絲加工在我國有著千余年的歷史,各地均有粉絲廠生產粉絲,顏色呈現灰白色、黃色或黃褐色等。正常的粉絲,
    發布時間:2017-08-12   點擊次數:252

  • [技術知識] 開胃食譜番茄紅薯粉絲湯

     夏季高溫,很多人的食欲下降,加上身體出汗,體內水分與營養流失,該吃些營養豐富的番茄,小編推薦一款開胃食譜----番茄紅薯粉絲湯,酸味湯汁好喝,非常適合這個季節食用?!  痉鸭t薯粉絲湯】  主料:西紅柿200g、紅薯粉絲100g、  輔
    發布時間:2017-08-11   點擊次數:294

  • [行業新聞] 三種美味粉絲制作做法

    做法一食材:紅薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,鹽,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,蔥末,濃湯寶,熟花生米,酥香黃豆,香菜做法:1、紅薯粉用溫水泡軟。鍋內燒鍋開水,放入泡好的紅薯粉條,煮熟后關火,撈出過涼。2、蒜泥,生抽,老抽,醋
    發布時間:2018-02-06   點擊次數:88

  • [公司新聞] 紅薯粉絲加工原理基本要求及制作方法

    粉絲制作方法:將紅薯粉條經過一系列加工成為熟包裝,調整PH值及浸泡時間的長短,延長保存期,再配以調味料醬包,食用時只需加入適量的開水浸泡幾分鐘即可。1.原料
    發布時間:2017-10-18   點擊次數:58

  • [公司新聞] 趙集粉絲深受廣大消費者的青睞!

    趙集鎮的天泉牌水晶粉絲,選用洪澤湖畔無污染的優質山芋淀粉精制而成,具有細柔潔白、營養豐富、久煮不糊、口感爽滑等特點,深受廣大消費者的青睞,先后榮獲“淮陰名牌農產品”、“江蘇省名牌農產品”等稱號。(淮陰)&nbs
    發布時間:2017-12-06   點擊次數:81

  • [公司新聞] 我國紅薯淀粉加工技術取得新進展

     提到紅薯淀粉加工品,人們馬上會想起紅薯粉片、紅薯粉絲、紅薯粉條等加工品。目前,在我國湖南、湖北、四川等地已形成特色小吃,但因紅薯淀粉的民間加工方法落后,嚴重制約著我國紅薯淀粉加工產業的發展。自雙螺桿擠壓機誕生以來,解決了紅薯淀粉加工中易
    發布時間:2017-08-10   點擊次數:44

  • [公司新聞] 能燃燒的粉絲是塑料做的?真相是這樣的

    近日,在網上流傳了一段視頻,是說一位女性消費者“手撕龍口粉絲”,說這個粉絲居然可以用打火機點著,而且越燒越旺,更聲稱能燃燒的龍口粉絲是“讓人不敢吃的”、“塑料做的”等?! ∵@是真的嗎?昨天,《新聞實驗室》欄目特地請溫州科技職業
    發布時間:2017-08-08   點擊次數:64

  • [技術知識] 粉絲廠教您如何鑒別真假

    為了幫助大家辨別純紅薯粉條,賈拴成總結了幾點比較實用的方法:  一看:紅薯淀粉的凈化程度決定粉條的顏色,粉條顏色微黃和稍黑都屬正常。如果顏色發白,則說明里面摻雜了其他物質?! 《ィ浩焚|好的
    發布時間:2017-10-19   點擊次數:71

  • [技術知識] 寬粉絲制作工藝

    寬粉絲生產粉絲,歷來均采用60%的豆類淀粉為原料,再配以其它淀粉原料方能生產。近年來粉絲生產工藝相應有所改變,目前已有很多豆類淀粉代用工藝,只須30%的豆類淀粉原料,再配以其它淀粉,即可制成
    發布時間:2017-08-07   點擊次數:47

  • [行業新聞] 趙集天泉紅薯粉絲特征

    1.選薯。選表面光滑,無病蟲害,無青頭,大小適中的紅薯。2.清洗,將選好的紅薯裝入籮筐放人水中,把泥土、雜質洗掉,并把紅薯兩頭削掉。3.粉碎。洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶
    發布時間:2017-08-07   點擊次數:50

  • [技術知識] 不一樣的酸辣粉的制作

    酸辣粉-制作做法一原料酸辣粉粉條:紅薯淀粉5000克,明礬35-40克,熟芡糊125-130克。(注:熟芡為紅薯淀粉先用清水調散,再用沸水沖入,攪成稀糊狀,俗稱“打熟芡”。)&nb
    發布時間:2017-11-18   點擊次數:53

  • [公司新聞] 關于馬鈴薯粉絲的加工工藝

    (1)原料選擇:挑選無蟲害、無霉爛的土豆,洗去表皮的泥沙和污物?! 。?)淀粉加工:將洗凈的土豆粉碎過濾,加入適量酸漿并攪拌沉淀(酸漿水由第一次沉淀的浮水單獨存放而成),酸漿用量視氣溫而定。氣溫若在10℃左右,p
    發布時間:2017-08-05   點擊次數:60

  • [技術知識] 趙集天泉粉絲批發銷售

    淮安市趙集粉絲廠有限公司是我省規模較大的紅薯粉絲生產企業之一,市級農業龍頭企業。年加工紅薯粉絲4400噸,產值3200多萬元,利潤220多萬元,產銷量逐年增加,多年供不應求。
    發布時間:2017-09-15   點擊次數:47

  • [行業新聞] 優質紅薯粉絲批發/采購

    純紅薯粉絲怎樣鑒別?從視覺上看:顏色為白色,比較透明,清晰度好。1,脆——因為原料只有紅薯淀粉,曬干以后很脆,用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太
    發布時間:2017-08-05   點擊次數:92

  • [技術知識] 分析粉絲[食物]的紅薯粉絲的營養價值

    粉絲[食物]-紅薯粉絲營養價值紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克
    發布時間:2017-08-04   點擊次數:228

  • [行業新聞] 請問哪里的紅薯粉絲比較地道?

    紅薯粉絲顏色淺褐色,透明,無味?;窗糙w集粉絲廠粉絲顏色正宗,口味不錯,個人比較喜歡。家里每年都要買上幾十斤公司生產的“天泉水晶粉絲”具有晶瑩碧透、久煮不糊、口感細膩、柔爽等特點,被廣大消
    發布時間:2017-09-02   點擊次數:46

  • [公司新聞] 想吃家鄉的山芋粉絲就選淮安趙集天泉粉絲

    手工工藝流程選料提粉→配料打芡→加筋力源(明礬替代品)和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。機械化加工方法涂布工藝流程
    發布時間:2017-09-07   點擊次數:101

  • [公司新聞] 紅薯淀粉加工工藝——淮安趙集粉絲廠

    機械化生產的工藝和原理為:  生產工藝:輸送-清洗-碎解-篩分-除沙-沉淀(或濃縮)-脫水-烘干-風冷包裝?! ∫?、清洗的基本原理  清洗的作用:主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙,并洗除去紅薯塊根的
    發布時間:2017-07-22   點擊次數:102

  • [公司新聞] 趙集天泉粉絲——粉絲[食物]的簡介

    粉絲的生產歷史悠久,據史料記載,已有三百多年的歷史。粉絲是選用優質的綠豆為主要原料,結合傳統工藝的基礎上,采取現代科技生產而成。其絲條勻細,純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎不糊,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼,
    發布時間:2017-07-21   點擊次數:64

  • [行業新聞] 紅薯淀粉的制取與加工

      紅薯可分為鮮紅薯和紅薯干兩種。鮮紅薯生產淀粉一般屬于農村手工生產,而紅薯淀粉廠大都是以紅薯干作為淀粉原料,所以屬于工業生產?! ?.鮮紅薯生產淀粉  其工藝流程如下:原料選擇-水洗-破碎-磨碎過濾-兌漿-撇缸和坐缸-撇漿-起粉-干燥?!?
    發布時間:2017-09-02   點擊次數:83

  • [行業新聞] 紅薯制粉條的加工工藝及設備

     近年來,經過人們不斷的探索,薯類作物的利用價值越來越大,其用途也越來越廣泛,僅就紅薯而言,它就可制做酒精、谷氨酸、有機溶劑、液體葡萄糖、淀粉、粉條等一系列產品。鮮薯加工成淀粉每畝經濟效益可比加工前增加20%~70%?! 〖t薯
    發布時間:2017-09-26   點擊次數:95

  • [行業新聞] 紅薯粉條的現代工藝是怎樣的

    現代化紅薯粉絲加工工藝可以適合中小規模加工,也可以用于大規模加工,其生產工藝如下(以淀粉為直接原料)紅薯粉絲加工的原料要求:用于粉絲加工的紅薯淀粉應是色澤鮮而白,無泥沙、無細
    發布時間:2017-07-17   點擊次數:49

  • [公司新聞] 酸辣爽口的自制麻辣粉,比外面賣的還好吃!

    1、蕨根粉用開水浸泡至軟,無硬芯,過一下涼開水,瀝干水分備用;2、胡蘿卜切絲,焯一下水,過一下涼開水,瀝干水分備用;3、炒熟花生去皮,搟成粗粒,大蒜拍扁剁碎,香菜切段備用;4、以上原料混合,添加鹽、糖、生抽、陳醋和味精拌勻;5、吃時拌上一勺
    發布時間:2017-08-09   點擊次數:55

  • [行業新聞] 這樣的粉條有毒,不能吃了?實驗告訴你是不是真的!

    本次試驗一共從超市里隨機購買了三種粉條,一種是相對比較寬一點的紅薯粉條,一種是比較細一點的龍口粉絲,還有一種雖然也是紅薯粉絲,但是它的寬度比第一種稍微細一點。本次試驗將它們分別剪開,測試燃燒效果。大家可以看到,這次是截取了一個比較寬的紅薯粉
    發布時間:2017-07-15   點擊次數:177

  • [公司新聞] 健康一線——粉絲粉條的營養

    我們在生活將粉絲都是稱作為粉條,其實都是一種食物,粉絲是很多人非常喜歡吃的,而且粉絲也是中國的傳統食物,吃起來非常有勁道,爽口,今天小編就給大家介紹一下粉絲的制作方法吧。粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅
    發布時間:2017-07-15   點擊次數:65

  • [技術知識] 淮安山芋粉絲哪家好?——漣水趙集粉絲廠

    小時侯見到大人將拌和好的紅薯淀粉放在木頭雕制的大馬瓢中,馬瓢底部有許多小洞。由一人端著馬瓢站在燒著開水的大鍋旁,另一人用拳頭錘擊馬瓢中的淀粉,淀粉從馬瓢底部小洞擠壓出來變成了白色的線條,線條徐徐落入鍋里開水中,瞬
    發布時間:2017-07-14   點擊次數:49

  • [公司新聞] 山芋粉絲視頻制作流程

    發布時間:2017-08-01   點擊次數:47

  • [行業新聞] 如何在家制作重慶酸辣粉

    酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一,由于價廉物美,長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由
    發布時間:2017-07-14   點擊次數:52

  • [公司新聞] 趙集粉絲

    趙集鎮的天泉牌水晶粉絲,選用洪澤湖畔無污染的優質山芋淀粉精制而成,具有細柔潔白、營養豐富、久煮不糊、口感爽滑等特點,深受廣大消費者的青睞,先后榮獲“淮陰名牌農產品”、“江蘇省名牌農產品”等稱號。(淮陰)  淮陰
    發布時間:2017-07-13   點擊次數:73

  • [技術知識] 教你如何精挑細選最棒的紅薯粉絲

    發布時間:2017-07-12   點擊次數:44

  • [行業新聞] 紅薯粉絲制作視頻——淮安趙集粉絲廠

    發布時間:2017-07-12   點擊次數:69

  • [公司新聞] 教你如何從粉條的外觀來鑒別好壞

    粉絲廠生產的粉條是一種加工產品,它是一種傳統的食材,有圓粉絲,細粉絲還有寬粉絲幾種類型。它主要以大米,豆類為原料加工而成的,吃起來爽滑可口而且富有彈性,是一種人間美食。粉條制作流程并不
    發布時間:2017-07-11   點擊次數:55

  • [公司新聞] 粉條加工過程必須保證好的衛生條件

    粉條是要入口的食物,按照食物生產的要求,在進行粉條加工的每一個流程都必須要做好衛生管理工作,必須保證每一根粉條的加工生產過程都是安全、高效而且非常衛生的。只有這樣才能夠讓大家對市場中銷售的粉條產品放心的購買和食用
    發布時間:2017-08-23   點擊次數:82

  • [技術知識] 如何正確的選購粉絲和粉條

    粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。在豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質較佳,顏色潔白光潤,在陽光直射下銀光閃閃,呈半透明狀;蠶豆粉絲雖也潔白光潤,但不如綠豆
    發布時間:2017-08-31   點擊次數:25

  • [公司新聞] 淮安粉絲哪家比較正宗?

    制作工藝準確稱取各種原輔配料,加水攪勻,防止出現干的顆粒淀粉。然后將粉絲機通電加熱,使水箱中的水溫升95度以上,再將和好的淀粉倒入粉絲機的料斗中,即可開機生產。從粉絲機口出來的熱
    發布時間:2018-02-01   點擊次數:58

  • [公司新聞] 淮安趙集粉絲——天泉粉絲

    淮安市趙集粉絲廠有限公司是我省規模較大的紅薯粉絲生產企業之一,市級農業龍頭企業。年加工紅薯粉絲4400噸,產值3200多萬元,利潤220多萬元,產銷量逐年增加,多年供不應求。
    發布時間:2017-07-18   點擊次數:245

  • [行業新聞] 紅薯粉絲制作流程

    紅薯粉絲制作流程純人工和粉需要4個師傅同時用力均勻才能和好粉開始漏粉一人和面,一人下粉,一人從大鍋里往外撈粉條,一人負責冷卻,這樣就成了粉條剛才我們說到砰砰砰的聲音就是從這里傳來的,師傅用著手敲打著漏勺的邊緣,粉條就漏下來了,很神奇哦五位師
    發布時間:2017-07-19   點擊次數:77

  • [行業新聞] 美味涼拌粉絲的做法

    涼拌粉絲(夏天的最愛)的做法將水燒開,放入粉絲,煮熟后撈起,過涼開水浸泡(浸泡過粉絲表面)。將浸泡的粉絲放入冰箱置涼。將燒熱的油倒入裝有辣椒粉和蒜末的碗中,制作紅油辣椒。將酸辣椒切碎,伴香菜備用。在置涼的粉絲中放入鹽、醋、蠔油
    發布時間:2017-10-19   點擊次數:55

  • [技術知識] 3個方法讓你避免買到甲醛粉絲

    1.選擇正規商場和較大的超市購買大型賣場的進貨渠道比較正規,對進貨把關較嚴。2.注意觀察包裝是否結實、整齊美觀包裝上應標明廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容。3.從外觀上鑒別產品質量豆類粉絲中,以綠豆粉絲品質最佳,它的顏色潔
    發布時間:2017-08-24   點擊次數:19

  • [公司新聞] 粉絲有多好,吃了就知道

    粉絲品種繁多,如綠豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲,土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和制作工藝相同,只是粉條更粗一些,比較耐煮,更適合燉食  功效:粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:51

  • [技術知識] 紅薯淀粉制作粉絲的制作方法2

    紅薯粉條簡介  紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是傳統的名特產品,已有600余年的歷史。河北省行唐縣生產的紅薯粉條采用太行山脈淺山區紅薯基地種植的紅薯為原料、經先進的設備,傳統的手工工藝精制而成。有好吃爽口、粉味純正、筋道耐煮、營養豐富等特點
    發布時間:2017-08-23   點擊次數:83

  • [公司新聞] 淮安哪家粉絲好——趙集天泉粉絲

    1.原料選擇。選用馬鈴薯或甘薯淀粉。2.制粉芡。用淀粉量50%的熱水將淀粉調成稀糊狀,然后再用沸水向調好的淀粉稀糊中猛沖,迅速攪拌,約10分鐘后,粉糊即呈透明狀,成為粉芡。
    發布時間:2017-08-17   點擊次數:91

  • [技術知識] 地瓜制作淀粉粉絲的營養價值

     紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以
    發布時間:2017-10-12   點擊次數:131

  • [技術知識] 你見過嗎?純正山芋粉絲的手工制作,即將失傳的傳統手工!

    純正手工制作的山芋粉絲,綿柔有勁道,相信見過制作過程的人不多,而能吃到的人也少之又少!這種粉絲制作工序繁雜,需要較多人力配合,同時還必須要在冰凍期,天時地利才能出條,家庭式生產每年產量幾百斤而已,不出這
    發布時間:2017-08-18   點擊次數:36

  • [行業新聞] 酸辣粉的5種家常做法,收藏著總會用得到哦

    酸辣粉酸爽中帶著辣勁,對于無辣不歡的朋友來說,酸辣粉簡直是一道人間美味。在寒冷的冬天,咕嚕咕嚕的吃上一碗酸辣粉,甚是享受。今天,我們一起來看看,家常的酸辣粉的五種做法?!  龇ㄒ唬骸 〔牧希杭t薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,鹽
    發布時間:2017-09-20   點擊次數:47

  • [行業新聞] 有喜歡吃粉絲的嗎?吃貨看過來

    大家愛吃粉絲嗎?記得還是我家鄉的特產,小時候就很愛吃,家里都有專門制作粉絲的工具。吃著親人親手做的紅薯粉絲,別有一番風味。紅薯粉絲包含很多營養價值。其中富含碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,鈣鐵鉀納等元素。紅薯粉絲在生產過程中不添加明膠,明礬等
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:64

  • [公司新聞] 秘制酸辣粉做法

    秘制酸辣粉1、辣椒面和花椒粒放進耐熱容器中,大一點兒,否色溢出來就不好了;2.燒熱玉米油至6成熱——何為6成熱?把手掌放在油鍋上,掌心微微發熱,油面稍有動靜就差不過——關火,晃晃油鍋,再略降降溫;3.將一半的熱油倒進辣椒面中,攪拌均勻;
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:83

  • [技術知識] 紫薯和紅薯哪個更有營養?

    你好!很高興為你解答的,每個食物都有她特有的營養的,所以兩個都要吃才好的,紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。但紫薯一般情況下含硒量會稍高一點,抗癌作用更好一點。具體展開來說,紫薯又叫黑薯,英文名稱
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:171

  • [公司新聞] 重慶酸辣粉

    好吃的酸辣粉,有著它獨特的“酸”“辣”“麻”“香”,經久不衰,一直為大眾所喜愛。那么在家里如何做出這樣的重慶酸辣粉呢?其實步驟很簡單呢!趕緊來看。重慶酸辣粉材料:自制火鍋底料,紅薯粉調料:大蒜,小蔥,榨菜,生菜,醬油,醋,花生米,辣椒油1
    發布時間:2017-11-14   點擊次數:47

  • [行業新聞] 種植優質紅薯產優質紅薯粉絲

    “你看這裂開的壟,就知道今年的紅薯又要豐收了?!惫群楦嬖V筆者,為了照顧家庭,他沒有像同村的人一樣出門打工,而是把親戚家不種的土地流轉過來,種植小麥玉米。2013年,村里來了一個種植紅薯的大戶,并辦了一個粉絲加工廠。由此,在這
    發布時間:2017-11-20   點擊次數:40

  • [公司新聞] 原來紅薯粉還可以這么炒!

    薯粉是漢族傳統名產,有600多年的歷史,久煮不爛,清香可口富含膳食纖維,富含鉀還是抗癌食品!紅薯粉最常用來做的可能是酸辣粉,火鍋料。小編今天和大家分享的是雜燴紅薯粉!吃過一次還想再吃!前期物料準備:紅薯粉適量,蒜白(除去葉子),肉片,雞雜,
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:97

  • [行業新聞] 番茄紅薯粉絲湯的做法

     夏季高溫,很多人的食欲下降,加上身體出汗,體內水分與營養流失,該吃些營養豐富的番茄,小編推薦一款開胃食譜----番茄紅薯粉絲湯,酸味湯汁好喝,非常適合這個季節食用?!  痉鸭t薯粉絲湯】  主料:
    發布時間:2017-09-14   點擊次數:133

  • [技術知識] 豬肉燉粉條的四種做法

    豬肉燉粉條的做法一  菜譜配料:  五花豬帶皮肉八兩,寬粉二兩,老抽、鹽各適當,蔥一段,香料(八角三個,花椒數粒,姜一塊),糖二兩?! ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.五花肉洗凈備用,寬粉溫水洗凈,八角、花椒放入燉肉專用的料盒
    發布時間:2017-07-19   點擊次數:179

  • [技術知識] 粉條粉皮的如何辨別好壞

    紅薯淀粉制作的粉條是人們日常生活中不可缺少的美味佳肴,也是人們在生活和宴席中不可缺少的主食,正是這樣對粉條的需求量日益增大,想要購買到純正的粉條就必須牢記下面的幾點注意問題?! ?、質量問題:紅薯粉條分純紅薯粉和
    發布時間:2017-10-26   點擊次數:144

  • [行業新聞] 粉絲吃多會導致老年癡呆嗎?

    粉絲雖好吃難免摻明礬  控制食用量尤其三類人  記者看到,在飯店中,螞蟻上樹、蒜蓉粉絲蒸鮑魚、肉末粉絲等以粉絲為主料的菜肴備受青睞;在面點店中,粉絲包子、蘿卜絲餅、韭菜盒子等餡料有粉絲的面點也廣受歡迎;在小吃
    發布時間:2017-09-04   點擊次數:279

  • [行業新聞] 你買的真的是純紅薯粉絲嗎?

    現在市面上粉絲價格從兩元到十幾二十多元不等,而且都說是紅薯粉絲,為什么同樣都是紅薯粉絲,卻有這么大的價格差距呢?  小編雖然接觸紅薯粉絲的時間并不長,但對于粉絲也是略微了解的。那些久煮不爛,勁道的像橡皮筋似得,百
    發布時間:2017-10-14   點擊次數:57

  • [行業新聞] 我們經常吃的紅薯粉絲,你知道它的做法嗎?

    紅薯粉絲的加工1.選薯。選表面光滑,無病蟲害,無青頭,大小適中的紅薯。2.清洗,將選好的紅薯裝入籮筐放人水中,把泥土、雜質洗掉,并把紅薯兩頭削掉。3.粉碎。洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機
    發布時間:2017-10-16   點擊次數:67

  • [公司新聞] 趙集天泉粉絲紅薯粉死 麻辣鮮香 營養健康

    1.選薯。選表面光滑,無病蟲害,無青頭,大小適中的紅薯。2.清洗,將選好的紅薯裝入籮筐放人水中,把泥土、雜質洗掉,并把紅薯兩頭削掉。3.粉碎。洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:51

  • [行業新聞] 手把手教你做螞蟻上樹,粉絲根根分明,爽滑不成坨

    提到粉絲最經典的吃法,那就必定要說螞蟻上樹了。小的時分傳聞螞蟻上樹,我還以為真的是要炒螞蟻呢!本來螞蟻上樹便是粉絲炒肉末算了。我跟孩子說今天吃螞蟻上樹,也把他嚇得不輕。還跟我講半天,說不要吃螞蟻,螞蟻會咬人。果然是
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:88

  • [公司新聞] 趙集粉絲——經久耐煮 柔軟可口

    紅薯粉絲具有經久耐煮、不渾湯、不斷條,彈性強,柔軟可口之特點。紅薯粉絲的食法也是多種多樣,炒食、涼拌、油炸或做湯均可,葷素皆宜,深受群眾喜愛。
    發布時間:2017-09-20   點擊次數:64

  • [行業新聞] 各種粉絲粉條的制造辦法

    1.質料挑選。選用馬鈴薯或甘薯淀粉。2.制粉芡。用淀粉量50%的熱水將淀粉調成稀糊狀,然后再用沸水向調好的淀粉稀糊中猛沖,敏捷攪拌,約10分鐘后,粉糊即呈通明狀,成為粉芡。在粉芡內加入
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:69

  • [技術知識] 買到純正的紅薯粉絲_在哪里買到純正紅薯粉條_怎樣鑒別紅薯粉

    趙集天泉粉絲|天泉粉絲|紅薯粉絲|漣水粉絲紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:76

  • [公司新聞] 漣水趙集粉絲

    紅薯粉絲加工的原料要求:用于粉絲加工的紅薯淀粉應是色澤鮮而白,無泥沙、無細渣和其它雜質,且無霉變,無異味。1、配料與打芡。紅薯粉絲加工可打芡也可直接調料加工,直接調料加工按干淀粉與水的比例為5:4調制,加入添加劑
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:35

  • [公司新聞] 粉條的烹飪做法——涼拌粉條

    粉條是一種很隨和的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。粉條與白菜土豆豬牛羊肉混合燉制,味道鮮美,雅俗共賞?! №n式拌粉條  主要材料:小野蔥20克、大葉芹10克、紅辣椒
    發布時間:2017-09-23   點擊次數:84

  • [公司新聞] 簡易快捷自己動手做粉條

    自己制造辦法1.先拿淀粉,可所以豆粉,土豆粉,苕粉2.用少數開水燙一下,3.再參和冷水組成;較稀軟的面團4.然后燒開一鍋水,把面團放在漏勺上敲打使成為粉條在開水里,5.然后挑出來冷卻后晾干即是粉條啦,6.自己家做的沒有增加化工原料,吃著定心
    發布時間:2018-03-02   點擊次數:123

  • [技術知識] 手工紅薯粉條是這樣煉成的

    “制作紅薯粉條前,先稱糊粉,糊粉要精確到克。打糊時,水溫要自己用手試過,這樣才能保證打出來的糊粘度合適?!?1歲的劉長山介紹說,老劉干這行已經有30多年了,“這糊,相當于蒸饅頭和面時的‘酵子’”。&n
    發布時間:2017-07-20   點擊次數:37

  • [技術知識] 紅薯您不知道的幾個禁忌

     紅薯有三大營養亮點。紅薯是典型的高鉀低鈉食物,其膳食纖維含量很高,比看著有筋的大白菜高很多。而且,新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些,既耐熱又不怕水,不易在加工過程中流失?!  靶摹辈煌?,營養特長也不同。紅黃心紅薯中的胡蘿卜
    發布時間:2017-09-16   點擊次數:61

  • [行業新聞] 發霉的紅薯粉能吃嗎 吃不完的紅薯怎么保存好?

    發霉的紅薯粉建議不要再食用。發霉了的紅薯粉表面會有斑點。當看到紅薯粉表面出現霉斑是,就應該丟棄,不要繼續食用了。紅薯粉發霉有什么危害?吃了發霉的紅薯粉可能會
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:263

  • [行業新聞] 螞蟻上樹的家常做法

    1.取兩個紅薯粉絲,先用熱水把粉絲泡軟(約15-20分鐘)2.姜,蒜,肉切沫,干辣椒切小粒備用3.撈起粉絲瀝干水分備用4.炒鍋內倒
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:34

  • [技術知識] 粉絲的功效與作用

    粉絲的功效與作用1.粉絲中含蛋白質,磷脂。均有興奮神經、增進食欲的功能,可給臟器增加營養。2
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:42

  • [行業新聞] 趙集粉絲深受廣大消費者的青睞!

    趙集鎮的天泉牌水晶粉絲,選用洪澤湖畔無污染的優質山芋淀粉精制而成,具有細柔潔白、營養豐富、久煮不糊、口感爽滑等特點,深受廣大消費者的青睞,先后榮獲“淮陰名牌農產品”、“江蘇省名牌農產品”等稱號。(淮陰) 
    發布時間:2017-07-10   點擊次數:64

  • [技術知識] 紅薯粉絲加工原理基本要求及制作方法

    粉絲制作方法:將紅薯粉條經過一系列加工成為熟包裝,調整PH值及浸泡時間的長短,延長保存期,再配以調味料醬包,食用時只需加入適量的開水浸泡幾分鐘即可
    發布時間:2017-10-16   點擊次數:123

  • [公司新聞] 紅薯粉絲、山芋粉絲的營養價值!

    紅薯粉絲的主要原料是紅薯,是我國大部分地區群眾常見的食品,粉絲食法多樣,好的粉絲久煮不爛。紅薯粉絲營養豐富,紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。含有蛋白質、淀粉、氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷等,紅薯含有豐富的賴氨酸
    發布時間:2017-11-14   點擊次數:53

  • [行業新聞] 紅薯粉絲泡水泛綠光 正確識別天然山芋粉絲

    "褪色"是不是正?,F象?是不是所有的紅薯粉絲都會"褪色"?記者用從菜場里買來的散裝紅薯粉絲做了一個小實驗。首先是將紅薯粉絲放入熱水中,由于水溫高,
    發布時間:2017-09-05   點擊次數:89

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